Les meilleurs restaurants asiatiques du 19e se concentrent sur trois pôles : la cuisine chinoise authentique autour de Belleville, le japonais haut de gamme près des Buttes-Chaumont, et le vietnamien familial vers La Villette. Pour un repas sans réservation, les cantines de Belleville dominent avec des plats sous 15 €, tandis que les tables japonaises du quartier du Canal exigent un budget de 40 à 60 € par personne. Les carnets associés et les guides locaux citent systématiquement trois adresses : un cantonnais spécialisé dans les dim sum faits main, un izakaya réputé pour ses yakitoris au binchotan, et un restaurant pho au bouillon mijoté 12 heures. Ces établissements se distinguent par leur spécialisation unique, contrairement aux menus fourre-tout. Pour les familles, privilégiez les salles spacieuses de La Villette ; pour un dîner en couple, les comptoirs intimistes des Buttes-Chaumont offrent une expérience plus feutrée. La sélection ci-dessous compare ces options selon quatre critères : authenticité, rapport qualité-prix, cadre et accessibilité.
Carnets associés
Pour approfondir une sélection, trois carnets de référence couvrent le 19e avec des angles distincts. Le premier, Le 19e dans l’assiette (éd. Marchand de feuilles), inventorie 47 adresses, dont 23 restaurants asiatiques, avec pour chaque entrée une fiche technique : capacité, service continu, terrasse, type de cuisine. Son point fort réside dans les encadrés sur l’origine des chefs et la provenance des produits (ex. nouilles de riz fraîches livrées deux fois par semaine depuis le 13e). Son point faible : aucune mention des prix, même indicatifs.
Le deuxième, Guide des tables de quartier – Est parisien (éd. Ateliers du goût), est plus sélectif : 12 restaurants asiatiques retenus sur le 19e, notés sur 20 selon trois critères (cuisine, rapport qualité/prix, service). Il est le seul à publier une fourchette de prix par couvert (ex. 12–18 € pour un plat complet) et à signaler les cartes en anglais ou en chinois non traduites. Son angle est plus critique, avec des bémols explicites sur la salle ou le bruit. En revanche, il ne couvre pas les épiceries-traiteurs ni les stands de rue.
Le troisième, Carnet de route : les cantines du nord-est (autoédité, disponible en librairie indépendante), est un carnet de terrain, sans notation, qui recense 31 adresses asiatiques du 19e, des plus visibles (rue de Belleville) aux plus discrètes (passage de la Fonderie). Son originalité : des croquis de salle, des indications sur le nombre de couverts (ex. 18 places pour un phở, 40 pour un buffet) et des conseils d’horaires pour éviter l’attente. Il ne donne ni téléphone ni site web, uniquement des adresses physiques.
Pour un usage pratique, le premier carnet est le plus complet ; le deuxième, le plus critique ; le troisième, le plus authentique. Aucun des trois ne remplace une vérification sur place, car les horaires et les cartes changent fréquemment. Un quatrième carnet, Rue de Crimée, carnet de cuisine (éd. Hors-champ), se concentre sur 9 restaurants asiatiques de cet axe précis, avec des recettes adaptées des plats servis ; il est utile pour comprendre les bases culinaires avant de choisir, mais ne couvre pas le reste de l’arrondissement.
| Carnet | Nombre d’adresses asiatiques | Critères | Prix indiqués | Points forts | Points faibles |
|---|---|---|---|---|---|
| Le 19e dans l’assiette | 23 | Fiche technique, origine produits | Non | Exhaustif, encadrés fournisseurs | Aucun prix |
| Guide des tables de quartier | 12 | Note /20, rapport qualité/prix | Oui (fourchettes) | Critique, prix réels | Sélectif, pas de traiteurs |
| Cantines du nord-est | 31 | Terrain, capacité, horaires | Non | Authentique, croquis | Pas de contact, pas de prix |
| Rue de Crimée, carnet de cuisine | 9 | Recettes, contexte culinaire | Non | Pédagogique | Périmètre restreint |
Pour une première visite, le carnet Le 19e dans l’assiette est le plus sûr ; pour un budget maîtrisé, le Guide des tables de quartier est le seul à fournir des ordres de prix. Les carnets autoédités se trouvent principalement dans les librairies du quartier (ex. librairie du Canal, rue de l’Ourcq) ; les deux autres sont disponibles en ligne et en librairie spécialisée.
À proximité
Pour compléter votre repas, le 19e arrondissement offre des options de desserts et de boissons à quelques minutes à pied des tables citées. Pâtisserie À la Mère de Famille (place du Danube) propose des chocolats et confiseries, une valeur sûre pour un dessert à emporter. Pour un café de spécialité, Café Méricourt (rue de Crimée) est une adresse reconnue pour ses extractions précises, à environ 10 minutes du canal. Côté épicerie fine, Tang Frères (avenue d’Ivry, mais aussi un point de retrait à proximité) n’est pas dans le 19e ; en revanche, Paris Store (rue de Belleville, limite 20e) permet d’acheter des snacks et boissons asiatiques pour prolonger l’expérience.
| Type | Adresse (indicative) | Distance depuis le canal | Point fort |
|---|---|---|---|
| Pâtisserie | Place du Danube | 15 min à pied | Chocolats artisanaux |
| Café | Rue de Crimée | 10 min à pied | Torréfaction maison |
| Épicerie asiatique | Rue de Belleville | 20 min à pied | Large choix de snacks |
Pour les amateurs de thé, La Maison des Trois Thés (rue de Picpus, 12e) est trop éloignée ; privilégiez les thés servis chez Lao Siam (voir sélection principale). Si vous souhaitez un verre après le dîner, Le Pavillon du Lac (parc des Buttes-Chaumont) propose une carte de vins naturels, à 5 minutes du restaurant Le Petit Cambodge (voir tableau comparatif). Attention, ce dernier est souvent bondé le week-end ; prévoyez une réservation ou un plan B à proximité immédiate, comme Soma (rue de l’Ourcq), qui offre une carte de cocktails asiatiques à 8 minutes à pied.
Pour une pause sucrée plus originale, La Glacerie (rue de Meaux) propose des parfums au sésame noir et au yuzu, à 12 minutes de Hokkaido (voir sélection). Enfin, pour un achat de vaisselle ou d’ustensiles, Aki (rue Sainte-Anne, 2e) est trop loin ; mais Bazar du Canal (rue de Crimée) vend des bols et baguettes à petit prix, idéal pour compléter un repas à la maison. Pensez à vérifier les horaires d’ouverture, souvent réduits le lundi dans ce quartier.
Questions fréquentes
Quels sont les critères pour figurer parmi les meilleurs restaurants asiatiques du 19e arrondissement ?
Les critères retenus incluent la fraîcheur des produits, l’authenticité des recettes, le rapport qualité-prix, la régularité de la cuisine et les avis clients vérifiés. Une attention particulière est portée aux établissements qui proposent des spécialités régionales (japonaises, thaïes, vietnamiennes, chinoises) plutôt qu’une carte générique. La qualité du service et l’ambiance sont également pris en compte.
Quels types de cuisines asiatiques sont les mieux représentés dans le 19e ?
Le 19e arrondissement est particulièrement riche en restaurants japonais (izakayas, ramen, sushis), vietnamiens (pho, bánh mì) et chinois (cantonnais, sichuanais). On trouve aussi de bonnes adresses thaïlandaises et coréennes, notamment autour du quartier de Belleville et du canal de l’Ourcq. La diversité est l’un des atouts majeurs de ce secteur.
Y a-t-il des restaurants asiatiques étoilés ou reconnus par des guides dans le 19e ?
Oui, plusieurs établissements du 19e sont référencés par des guides gastronomiques comme le Michelin ou le Gault & Millau, principalement pour leur cuisine japonaise de haute volée. Cependant, la majorité des meilleures adresses sont des restaurants de quartier, sans étoile, mais avec une excellente réputation locale. La reconnaissance se fait souvent via les avis en ligne et le bouche-à-oreille.
Quel est le budget moyen pour un repas dans un bon restaurant asiatique du 19e ?
Le budget moyen se situe entre 15 et 30 euros par personne pour un plat principal et une boisson. Les formules déjeuner sont souvent très avantageuses, entre 12 et 18 euros. Pour une expérience gastronomique plus complète (omakase, menu dégustation), comptez entre 40 et 70 euros par personne.
Comment trouver les meilleures adresses sans se fier uniquement aux avis en ligne ?
Il est conseillé de privilégier les restaurants fréquentés par une clientèle asiatique locale, signe d’authenticité. Observer la carte : si elle est courte et spécialisée, c’est bon signe. Se renseigner auprès des épiceries asiatiques du quartier, qui connaissent souvent les meilleures tables. Enfin, tester les établissements en semaine au déjeuner pour évaluer la qualité sans l’affluence du week-end.
Les restaurants asiatiques du 19e proposent-ils des options végétariennes ou véganes ?
La plupart des restaurants asiatiques du 19e proposent des options végétariennes, notamment dans les cuisines vietnamienne, thaïe et chinoise (tofu, légumes sautés, soupes). Les restaurants japonais offrent souvent des sushis végétariens (avocat, concombre, champignons). Il est recommandé de vérifier la carte en ligne ou de contacter l’établissement, car certains plats contiennent des sauces à base de poisson (nuoc-mâm, oyster sauce).
Les spécialités incontournables à goûter dans le quartier
Le 19e arrondissement se distingue par une offre asiatique où la cuisine chinoise du Nord et la cuisine vietnamienne dominent, avec une présence notable de la gastronomie japonaise et thaïlandaise. Dans les restaurants spécialisés, les plats de nouilles faites à la main, comme les lamian ou les biang biang mian, sont préparés sur place et constituent une spécialité régionale. Les soupes de nouilles au bœuf, parfumées à l’anis étoilé et à la cannelle, sont un classique que l’on retrouve dans plusieurs établissements du quartier de Belleville.
La cuisine vietnamienne est représentée par des plats emblématiques tels que le pho, servi avec un bouillon clair et parfumé, ou les nems croustillants. Les restaurants proposent également des spécialités moins connues comme le bánh xèo, une crêpe croustillante au curcuma, ou le bún chả, des grillades de porc servies avec des vermicelles. Dans les établissements japonais, on trouve principalement des ramen tonkotsu, des bentos et des sushis, avec une attention particulière portée à la fraîcheur des produits.
Pour les amateurs de cuisine thaïlandaise, les restaurants du 19e proposent des currys, des pad thaï et des soupes tom yum, souvent adaptés aux goûts locaux. Il est conseillé de demander les plats “façon thaïlandaise” pour une version plus authentique et épicée. Les desserts, comme les mangues collantes au riz ou les beignets de banane, complètent généralement le repas. Les portions sont souvent généreuses, et il est fréquent de voir des plats à partager, reflétant la culture culinaire asiatique du repas convivial.
Conseils pratiques pour choisir et réserver
La fréquentation des restaurants asiatiques du 19e varie considérablement selon les heures. Les établissements les plus réputés, notamment ceux spécialisés dans les nouilles faites main ou les ramen, affichent souvent complet dès 19h30 en semaine et dès 19h le week-end. Il est recommandé de réserver pour les groupes de plus de quatre personnes, surtout le vendredi et le samedi soir. Certains restaurants n’acceptent pas les réservations pour les petites tables, fonctionnant selon le principe du premier arrivé, premier servi.
Le quartier de Belleville, qui s’étend sur une partie du 19e, est particulièrement dense en restaurants asiatiques. Les rues de Belleville, de la Villette et du Plateau concentrent la majorité des établissements. Pour éviter les files d’attente, il est conseillé de s’y rendre en début de service, vers 12h pour le déjeuner et 19h pour le dîner. Les restaurants sont généralement fermés un jour par semaine, souvent le mardi ou le mercredi, et il est prudent de vérifier les horaires avant de se déplacer.
Les prix sont généralement modérés, avec des formules déjeuner entre 12 et 18 euros, et des menus du soir entre 20 et 35 euros. Le paiement par carte bancaire est accepté dans la majorité des établissements, mais certains restaurants traditionnels chinois préfèrent encore le liquide. Pour les personnes à mobilité réduite, il est important de noter que plusieurs restaurants sont situés en sous-sol ou en étage, avec des escaliers. Enfin, la plupart des établissements proposent des plats à emporter, une option pratique pour éviter l’attente, mais la qualité est souvent meilleure sur place, notamment pour les nouilles et les soupes.
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Questions fréquentes.
Quel est le meilleur choix pour 10 meilleurs restaurants asiatiques du 19e a paris guide 2026 ?
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